Рибні кульки "Смайли в солярії" з сиром

• 

  Філе риби подрібнюємо. Додаємо сіль, спеції для риби, яйце та розмочену в молоці булку. Вимішуємо. Твердий сир ріжемо на кубики приблизно 1*1см.

• 

  З фаршу формуємо кульки розміром з м'ячик для настільного тенісу. Усередину кладемо кубик сиру.

• 

  Обвалюємо кульки в панірувальних сухарях. Смажимо кульки у фритюрі. Якщо немає фритюрниці (як у мене), в сотейник наливаємо олію (у мене 1.5 склянки) добре розігріваємо масло і на малому вогні смажимо кульки приблизно 3-4 хвилини, не більше. Вони мають бути повністю покриті олією.

• 

  Дістаємо шумівкою і викладаємо на серветку, щоб позбутися зайвої олії. Якщо немає часу, можна залишити так.

• 

  Ось як виглядають вони зсередини.

• 

  Якщо є 5 хвилин, можна зробити так. За допомогою кондитерського мішка або шприца та плавленого сиру "Янтар".

• 

  А якщо є 10 хвилин, то ось так. І тоді ми виправдаємо нашу назву.
  Приємного апетиту! Пригощайте!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар