Кулінарний рецепт

Рибні рулетики

(11 коментарів)

Кухар
Олег Кличко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Всі знають, що риба корисна і потрібна в нашому меню, але не всі рибу люблять. А рибу, приготовлену в такий спосіб, ніхто не відмовиться спробувати!

Для цього страви я використала 4 філе половини мінтаю. Рибу збризкати лимонним соком і посипати приправою для риби. Поки рибка маринується, приготувати начинку: 3 столові ложки тертої сирої моркви, 1 дрібно - нашаткована цибулина, зелень кропу (дрібно нарізати), 2 столові ложки тертого сиру., 2 столові ложки майонезу і 1 сире яйце. Все це добре перемішати і викласти тонким шаром на рибу. Рибу загорнути в рулетик і викласти в глибокий посуд, на дно якої налити трохи оливкової олії. Рулетики збризкати лимонним соком і відправити в мікрохвильову піч на 10-15 хвилин. Після цього викласти на рулетики залишки начинки і ще на 5-7 хвилин відправити в мікрохвильову піч. (Можна готувати і в духовці). Подавати з овочами чи рисом. Смачного!

Для приготування рецепта рибні рулетики необхідні ці інгредієнти

Кріп	1/2 пуч.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Масло оливкове	1 ст. л.
Морква	1 шт
Приправа	1 ст. л.
Сік лимонний	2 ст. л.
Сир голландський	100 г
Філе рибне	4 шт
Цибуля біла	1 шт