Кулінарний рецепт

Неаполітанська піца

(3 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Неаполітанська піца від "Помідорки"

1.Розчинити дріжджі у теплій воді. В окремій мисці змішати борошно, цукор, сіль, олію та воду з дріжджами, перемішати. Тісто має вийти еластичним та нелипким. Накрити тісто та залишити на 20 хвилин.
2.Сформувати з тіста коржик, викласти на лист і акуратно розтягнути краї. Змастити основу для піци олією та томатною пастою «Помідорка». Викласти начинку - скибочки салямі, помідори, сир, часник, спеції. Присипати зверху тертим сиром, що залишився.
3. Випікати піцу 12-15 хвилин у розігрітій до 220 градусів духовці.

Для приготування рецепта неаполітанська піца необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вода	110 мл
Дріжджі	10 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Томатна паста	3 ст. л.
Цукор	1 щіп.