Кулінарний рецепт

Ватрушка французька

Name: Ватрушка французька
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 скл.; Ванілін 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Маргарін 250 г; Сіль 1 шт; Сир 500 г; Сода 1/2 ч. л.; Цукор 1 скл.

(25 коментарів)

Кухар
Сергій Осипенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Нескладна у виготовленні випічка підійде як для буднів, так і для свят. Дуже смачно, просто тане в роті! Спробуйте, не пошкодуєте!

Для приготування рецепта ватрушка французька необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (на кінчику ножа у тісто)	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	250 г
Сіль	1 шт
Сир	500 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування ватрушка французька з фото та порадами

Охолоджений маргарин посікти з борошном. Я це роблю дерев'яною лопаткою – дуже зручно! Додати туди сіль, соду, цукор (1 ст. арк.), ванілін (якщо немає під рукою, можна і не додавати).
Усі складові посікти до стану крихти, але не дуже дрібної.
Приготувати начинку. Для цього в сир додаємо яйця та цукор.
Сир, яйця та цукор ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна маса.
На деко (змащувати не потрібно) рівномірним шаром розподілити 1/2 частину тесту.
На тісто викладаємо сирну начинку.
І на начинку викладаємо половину тесту, що залишилася, також рівномірним шаром.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 200-250 градусів духовці до золотаво-коричневого кольору. Час випікання приблизно 20 хвилин.
Приємного вам апетиту!