Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски із сиру Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці
Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці
Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці
Кулінарний рецепт

Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці

(51 коментарів)
Федір Харченко
Кухар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Дуже незвичайне використання моцарели - ось особливість цього рецепту. А ніжний картопляно-яблучний кляр, з якого тепла моцарелла так граціозно витікає, сподобається витонченим гурманам.

Для приготування рецепта моцарелла в картопляно-яблучній скоринці необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 5 ст. л.
Жовток яєчний 2 шт
Картопля 300 г
Крохмаль картопляний 1 ст. л.
Куряче яйце 2 шт
Лимон 2 ч. л.
Майоран 1 ст. л.
Масло рослинне 1 шт
Моцарелла 200 г
Сіль 1 шт
Чебрець 1 ст. л.
Чорний перець 1 шт
Яблуко 2 шт

Покроковий рецепт приготування моцарелла в картопляно-яблучній скоринці з фото та порадами

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Відразу зазначу, що готувала половину порції, тому на фото зменшена норма продуктів.
    Моцареллу обтерти серветкою і нарізати скибочками товщиною 0,5-0,7 см.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    щоб маса не потемніла.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Додати жовтки та крохмаль. У рецепті додається свіже подрібнене листя чебрецю і майорану, але я ні те ні інше не знайшла, тому додала сухих. Приправити сіллю та перцем за смаком.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Тепер підготуємо все для смаження. Сковороду розігріти і влити олію. Яйця розмішати вилкою.
    Обваляти скибочки сиру спершу у борошні.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Вмочити в яйця.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    А потім обернути картопляно-яблучною масою.
    Це зручно робити двома руками, покласти на одну руку трохи маси, потім зверху сир і накрити його невеликим шаром картопляної маси і двома руками притиснути як котлетку.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Обсмажувати на невеликому вогні! До золотистого кольору близько 7-10 хвилин.

  • Моцарелла в картопляно-яблучній скоринці - foodsyn.com

    Подавати з хрумким салатом.

Федір Харченко
Кухар
Федір Харченко
Україна, Тернопіль
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви моцарелла в картопляно-яблучній скоринці?

  1. картопляний
  2. картопляно
  3. сирний
  4. яблучний

Яке призначення у страви моцарелла в картопляно-яблучній скоринці, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На сніданок
  5. Швидкий сніданок
Теги вечеря закуска обід

Відео схожі на рецепт моцарелла в картопляно-яблучній скоринці

Вкуснейшее картофельное пюре - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Хрустящие картофельные шарики с тянущимся сыром ! Мгновенно исчезают со стола !

Мясо в Потрясно вкусной Шубке. Ух как Вкусно!

Мягкие как пух с хрустящей корочкой! Воздушные творожные шарики! Быстрые пончики из творога!

Отличная ИДЕЯ ДЛЯ ПЕРЕКУСА 🥟 Роллини из теста ФИЛО

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував моцарелла в картопляно-яблучній скоринці

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски із сиру