Роли з огірка "Спрощений варіант"

Огірки помити і нарізати шматками сантиметра по три, потім розрізати вздовж навпіл. Ножем вирізати серцевину. Вийшли «човники».
Промити рис у холодній воді, змінюючи воду, доки вона не стане прозорою. Покладіть рис у глибоку каструлю та залийте водою. Води має бути на 1/5 більше, ніж рису (на 200 г рису – близько 250 мл води). Каструля має бути заповнена водою не більше, ніж на третину.
Накрийте кришкою каструлю, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння - на це потрібно близько 5 хвилин. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть рис при слабкому кипінні 10-13 хвилин, поки він не вбере всю воду.
!!! кришку не відчиняти. Зніміть каструлю з вогню і дайте постояти, не відкриваючи кришку, 10-15 хвилин.
Змішати 1 ст. л. яблучного оцту, 1 чайну ложку цукру і 1 чайну ложку солі і добре перемішати, щоб цукор і сіль розчинилися. л. майонезу та подрібнену серцевину огірка. Викласти рис гіркою на підготовлені «човники» з огірка, накрити скибочкою лосося.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!