Фаршировані макарони трубочки а-ля лазіння

• 

  Приготуємо необхідні інгредієнти.

• 

  Морква трьом на тертці, зелень шаткуємо, цибулю і часник ріжемо дрібними кубиками.

• 

  У розігріту сковорідку кладемо олію та часник. смажимо на помірному вогні до золотистої скоринки (3-5 хвилин.) Потім додаємо цибулю та моркву. Смажимо так само небагато 5-7 хвилин. Після - додаємо фарш, обсмажуємо 10 хвилин періодично помішуючи. Потім відправляємо туди томатну пасту, солимо, перчимо, додаємо частину зелені - все добре перемішуємо і прибираємо з вогню.

• 

  Далі відварюємо макарони до напівготовності протягом 5-7 хвилин. Потім дістаємо їх із води.

• 

  Тепер займемося соусом. у розігріту каструлю відправляємо олію, після чого додаємо борошно - перемішуємо. Потім поступово вливаємо молоко і перемішуємо все, щоб не було грудочок. потім додаємо прованські трави та сіль - буквально 1 хвилину поки не закипить соус. Як тільки соус загуснув і закипів – знімаємо з вогню.

• 

  Ставимо духовку на 200 гр. і дістаємо форму для запікання. Дно форми змащуємо соусом, кожну трубочку наповнюємо фаршем та викладаємо по всьому дну. Потім змащуємо зверху соусом і викладаємо частину сиру. зверху викладаємо наступний шар фаршированих макаронів. І зверху промазуємо шаром соусу, помітку посипаємо зеленню і сиром, що залишилася. Відправляємо до духовки на 12-15 хвилин. Готово, приємного апетиту

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар