Кулінарний рецепт

Ягідна сироватка

(55 коментарів)

Кухар
Наташа Єрьомченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Прекрасний напій, що вгамовує спрагу, та ще й дуже корисний. І це не всі його переваги, ще одна – дуже економічна. Адже сироватка вартує копійки. Просто так сироватка не дуже смачна, а ось із соком ягід чи фруктів саме те!

Для приготування рецепта ягідна сироватка необхідні ці інгредієнти

Мед	1 шт
Сироватка	1 л
Ягода	1 шт

Покроковий рецепт приготування ягідна сироватка з фото та порадами

Отже, власне продукти. Ягоди в мене заморожені. З серії "Не пропадати ж добру" - старі запаси)))
Сироватку я купую в магазині, коштує у нас 7 руб. за літр)))
І мед (можна і цукор). Мед торішній))) Кому цікаво, ділюся секретом (якщо можна так сказати) як зберегти мед не зацукрованим довгий час. По-перше, НЕ потрібно зберігати мед у холодильнику, по-друге, зберігати мед потрібно лише у скляній тарі з міцно закупореною кришкою (я закриваю поліетиленовою), по-третє, зберігайте мед у темному місці (я зберігаю в кухонній шафі у чорній щільній пакеті і при необхідності потроху наливаю у вазочку). Сподіваюся, комусь ця інформація стане в нагоді.
Отже, знову рецепт))) Ягоди, що вже підтанули, подрібнюємо блендером, додаємо трохи сироватки і проціджуємо (якщо не любите м'якоть) або залишаємо так.
Отримуємо такий "концентрат", кладе мед або цукор добре перемішуємо і доводимо сироваткою до літра.
Ставимо охолоджуватися.
Розливаємо по келихах і отримуємо задоволення!
Я кладу лід, роблю його або із соку ягід (фруктів) або із самої сироватки, тому що лід із води не підійде.
Пригощайте!