Кулінарний рецепт

Салат "Клумба"

(48 коментарів)

Кухар
Поліна Василенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Сама написала цей салатик. Як то кажуть "я його зліпила з того, що було"... Виявилося продовження пісні про мене "а потім, що було, те й покохала"! Краще робити його порційно.

Для приготування рецепта салат "клумба" необхідні ці інгредієнти

Ананас (можна консервований)	1 шт
Картопля	1 шт
Креветки	1 шт
Курка	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Огірок	1 шт
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "клумба" з фото та порадами

Нарізаємо свіжий, соковитий ананас невеликими кубиками.
Такими ж кубиками нарізаємо свіжий огірок.
І куряче м'ясо.
Картоплю нарізаємо соломкою (тоненькою), промиваємо його, висушуємо і...
...обсмажуємо в рослинної олії. Нам потрібна картопля у фритюрі, тому олії не шкодувати, а якщо є фритюрниця – ще легше.
З одного яйця робимо млинець. Для цього додамо в яйце ложку майонезу, трохи солі та перцю.
Обсмажити млинець на олії з двох сторін.
Сам салат (що складається з ананаса, огірка та курки), змішуємо, солимо, перчимо, заправляємо майонезом і викладаємо у форму з круглим дном.
Перевертаємо на тарілку.
Навколо викладаємо обсмажену картоплю.
Млинець згортаємо рулетиком і нарізаємо. Очищені креветки укладаємо зверху, трохи нижче кружечка млинця. Прикрашаємо зеленню. Смачного!