Перекус у ланч-боксі для школяра

• 

  Я для комплектування ланч-боксу випікатиму несолодкі томатні кекси з сосисками на сметані. Для перекушування школяру вони підійдуть. За смаком та ароматом нагадують піцу, а, як відомо, діти її люблять і їдять. Робимо тісто. У посуд викладаємо сметану, цукор та розпушувач. Віночком перемішуємо. Чекаємо на реакцію на кисле середовище. Додаємо яйце. З'єднуємо. Викладаємо в суміш лечо або томатний соус натуральний домашній або томатну пасту. З'єднуємо.

• 

  Просіюємо борошно потроху, додаємо сіль. Тісто густе. Наливаємо олію соняшникову. Перемішувати тісто краще силіконовою лопаткою. Перець болгарський, цибуля ріпчаста і сосиску нарізаємо дуже дрібно. Я використовую в рецепті кексів сосиски Молочні ТМ ІНДІЛАЙТ. Надсилаємо все в тісто.

• 

  Ретельно перемішуємо. Тісто до випічки готове. Випікати кекси я буду в силіконових формах стандартного розміру. Перед тим як викласти в них тісто, я завжди обливаю їх водою. Викладаємо тісто на 2/3 висоти форм. Під час випікання вони будуть підніматися. Кількість тесту мені вистачило на 8 форм. Ставимо в розігріту духовку до т-180 на 15 хвилин. Перевіряємо дерев'яною шпажкою на готовність. Тісто до неї не чіпляється і вона залишається сухою - готові. Орієнтуйтесь на духовку. Кекси добре піднялися, пропеклися, зверху з тріщинами, ароматні. Виймаємо кекси з духовки і даємо трохи охолонути. Легко вилучаємо їх із форм. Я їх перекладу у паперові формочки. У паперових формах дуже зручно мені їх помістити в ланч-бокс. Кекси смачні і теплі, і охололі. Для комплектування ланч боксу візьму 2 кекси та відварю ще сосиску. Я зроблю її "восьминіжками". Розріжу навпіл і надсіку кінці на 8 "ніжок" (див. фото). Відварю буквально 1 хвилину в окропі. Яйце зварю круто.

• 

  Збираємо ланч-бокс для школяра. У великий ланч-бокс поміщу 2 кекси. Яйце очищу і наріжу навпіл, так дитині буде зручніше їсти. У вільні місця поміщу помідори-чері 5 шт, викладу сосиски-осминожки, проробивши дерев'яною шпажкою у них очі і рот. Для дитини буде цікаво. У маленький ланч-бокс поміщу виноградини, порізану навпіл велику сливу, прибравши кісточку, і порізаний на кубики сир. У кухоль-непроливашку від ланч-боксу наллю компот.

• 

  Моя Соня точно залишилася задоволена такою їжею!

• 

  Ось такий кекс у розломі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар