Оселедець "Київський" у хлібних кошиках

• 

  Підготуємо інгредієнти.

• 

  У скибочок батона видалити кірки і замочити в молоці на 2-3 хв. Потім віджати. Рибу, сир, олію та зелень покласти в блендер. Додати булку і подрібнити все до стану крему. Начинка готова, перекладаємо тару і прибираємо в холод.

• 

  Тепер займемося нашим хлібцем і робитимемо з нього кошики. Для початку обріжемо всі кірки.

• 

  Розріжемо його на прямокутники. Я робила невеликі, щоб на 2-3 укуси. Тепер, відступивши від краю, робимо поздовжній розріз, не доходячи до краю.

• 

  Також збоку.

• 

  Для того, щоб вийняти середину, ми вводимо ніж збоку і лезом прорізаємо, водячи вістрям. Ніж має бути довгим і гострим.

• 

  Ось приблизно так. У мене був свіжий хліб, а він формується погано, липне.

• 

  Поки займаємося різьбленням по хлібу, ставимо олію в мікрохвильову піч і розтоплюємо. Пензликом намазати кошик з усіх боків.

• 

  На природу веземо все окремо і там після обсмажування та охолодження начиняємо. Але погода була, як кажуть, не льотна у ці вихідні, тому я відкрила ширше вікно, запалила конфорку і на газі їх обсмажила. Можна і на сковорідці, але де романтика та запах?

• 

  Як остигли, я їх начинила.

• 

  Зібралася вже перекусити, як до мене прийшов гість. Мабуть, вирішив теж спробувати чи просто з цікавості. Адже йому все треба знати. У нас без нього у будинку нічого не відбувається.

• 

  Пробують усі.

• 

  Не змогли вибратися на природу, але вона сама прийшла.

• 

  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ! Гарного відпочинку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар