Курячий салат з червоною ікрою.

• 

  Дуже зручно подавати такий салат порційно. Нам знадобляться 4 салатники.
  Готуємо сухарики. Нарізаємо скибочки батона кубиками приблизно 1х1 см. Розігріваємо на сковороді 1 ст. олії.
  На великому вогні швидко обсмажуємо хлібні кубики, постійно помішуючи. Остуджуємо їх.
  Важливо, щоб сухарики вийшли з хрусткою скоринкою, але м'які всередині.
  

• 

  З помідорів знімаємо шкірку.
  Для цього потрібно помідори викласти в глибоку тарілку, обдати окропом, надрізати навхрест, і тоді шкірка точно зніметься добре.

• 

  Розрізаємо помідор навпіл, а потім нарізаємо часточками.
  Викладаємо в салатник, трохи солимо, перчимо.
  

• 

  Відварене куряче м'ясо нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо на помідор, трохи солимо, перчимо.

• 

  На курку кладемо по 1 ч.л. ікри, потім сухарики.
  Листя салату рвемо на невеликі шматочки і викладаємо у салатники.
  Прикрашаємо 1 ч.л. ікри.
  

• 

  Заправляти салат потрібно перед подачею на стіл, щоб сухарики залишалися хрусткими.
  Для заправки можна використовувати на порцію – 1 ст.л. майонезу або натурального йогурту без добавок або олії.
  Я заправляю найчастіше майонезом.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар