Кулинарный рецепт

Тюря молочная "Детская"

(85 отзывов)

Повар
Ніна Барабаш

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

- "Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!" - Где ж коровка наша? - Увели, чуть свет. Барин для приплоду Взял ее домой! Славно жить народу На Руси святой!"Моя бабушка часто цитировала Некрасова. Видимо, у меня сегодня ностальгическое настроение, я полезла в интернет почитать про тюрю и нашла этот забытый с далeкого детства рецепт. Конечно, он примитивнейший и не тянет на конкурс. Но я буду очень рада, если кому-то пригодится сейчас накормить своих "нехочух", отдыхающих у бабушек и прабабушек в деревне.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тюря молочная "детская" необходимы эти ингредиенты

Варенье	по вкусу
Молоко	1 стак.
Сахар	1 ст. л.
Хлеб (белый)	100 г

Пошаговый рецепт приготовления тюря молочная "детская" с фото и советами

Звичайно, пропорції можна брати будь-які, я вказала зразкові.
Отже, беремо свіжий білий хліб, нарізаємо, відрізаємо скоринки.
Молоко можна нагріти, можна брати, навпаки, холодне, ну, а в ідеалі взагалі парне (ви ж в селі). Це вже на смак вашої дитини чи вашої.
Кладемо хліб на лист і ставимо в розігріту духовку, я ставила на максимум нагріву, щоб швидше. Підсушуємо хліб до рум'яності. (близько 15 хвилин).
Нарізаємо хліб на кубики.
Заливаємо хліб молоком, додаємо цукор чи мед.
Зверху варення, в ідеалі, свіжозварене.
Я ще зверху поклала гілочку м'яти, просто дуже люблю її.
Так... Як давно це все було.