Кулінарний рецепт

Пиріг "Квітка травня"

(69 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Запрошую на смачний пиріг, який зацікавив мене своєю формовкою,-на вигляд не зрозуміло, насправді-просто, у підсумку-красиво! Ну і звичайно-смачно! Напевно найпрекрасніше-це макові пироги ... навесні ... в саду, під квітучими деревами за чашкою свіжозавареного чаю ... Запрошуються всі! Чаювання вечірнє починається!

Пиріг виходить великий! і дуже запашний!

з залишків тесту я накрутила ось такі "Улюбленки"-так мило... мені дуже подобатися!

як ми любимо з маком пироги!!!

ось такі вони чудові!

пригощайтеся на здоров'я!

Для приготування рецепта пиріг "квітка травня" необхідні ці інгредієнти

Кориця	2 г
Куряче яйце	1 шт
Мак	50 г
Тісто дріжджове	700 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг "квітка травня" з фото та порадами

Тісто роблю за рецептом, вказаним у мене тут
/106 609/
для мене це оптимальний варіант! (додала трішки ще ванілі для аромату)
Отримане тісто розділимо на 3 частини (в результаті у мене замість 3 коржів вийшло 4 з обрізків саме вийшов четвертий і ще трошки на фігурки різні залишилося)
Розгортаємо, вирізаємо круги
Викладаємо на лист, застелений пекарським папером (її я змащую маслом злегка), посипаємо маком, змішаним з корицею та цукровою пудрою і так чергуємо всі 4 кола
Ділимо отриману стопочку на 3 частини як показано на фото
Спершу витягуємо бічні "вушка"
Потім серединки
Всі три частини складаємо разом-ось так
Витягуємо горизонтальне "вушко"
Ось такий у нас виходить вид))
Для серединки робимо трояндочку-вирізаємо неб ольшой чаркою кружальця, накладаємо їх один на одного, згортаємо
Отримуємо трояндочку-ріжемо навпіл-отримуємо дві)))
Наш пиріг готовий!
Чудове рішення до чаю! Почнемо!