Кулінарний рецепт

Салат "Райдуга смаку"

(17 коментарів)

Кухар
Даря Вінницька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Доброго дня, дорогі кухарі! Ділюсь з вами своїм одним із улюблених рецептів салату. На жаль, рецепт придуманий не мною. Я давненько на нього натрапила в журналі "люблю готувати" і ось уже років 7 періодично готую на свята, та й просто на вечерю, коли хочеться чогось яскравого, а смак у нього якраз яскравий. Салат легкий, але при цьому ситний! На сайті такого не знайшла. Частуйтесь!

Для приготування рецепта салат "райдуга смаку" необхідні ці інгредієнти

Капуста пекінська	1 виделок
Кукурудза	1 бан.
Лимон	1/2 шт
Майонез	4 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Філе куряче	300 г
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "райдуга смаку" з фото та порадами

Усі необхідні інгредієнти підготувати.
Куряче філе відварити підсоленій воді з додаванням чорного перцю горошком та лаврового листа.
Я іноді, коли готую для свята, користуюся рецептом дуже смачного "курячого м'яса для салатів" від кулінару beautiful woman.
Червону цибулю замаринувати на 15 хвилин у соку половини лимона, періодично перемішувати, потім злити сік лимона.
У листів пекінської капусти відрізати "качан" залишивши тільки м'які листочки, дрібно нарізати. (4 великі листи або трохи більше якщо вони дрібні)
Куряче філе порізати брусочками, або як вам зручніше.
Перець болгарський очистити від насіння, порізати не дуже тонкою соломкою. Злити рідину з|із| кукурудзи, всі інгредієнти змішати.
Перед подачею заправити салат майонезом, підсолити до смаку, я не підсолюю.
Приємного апетиту!