Закусочні роли з оселедця з овочами

• 

  1. Овочі: морква, буряк та картопля відварюємо, охолоджуємо та очищаємо.
  Філе оселедця нарізаємо шматочками і викладаємо в миску.
  

• 

  2. До оселедця додаємо м'яке вершкове масло та м'який плавлений сир.

• 

  3. Подрібнюємо суміш до однорідної маси.

• 

  4. Ділимо оселедцеву суміш на 4 частини і розкладаємо по мисках.
  

• 

  5. У першу миску кладемо дрібно порубану зелень.
  У 2 - морква
  в 3 - буряки
  в 4 - картопля і каррі, трохи змінити колір.
  

• 

  6. Подрібнюємо продукти блендером. Пробуємо на сіль та перець. Маса в кожній мисці має бути густою, тому додавайте трохи овочів, стільки, щоб змінити колір. Відправляємо миски в холодильник для охолодження маси на 1 годину.
  

• 

  7. Беремо 4 листи норрі і кожен лист розрізаємо на 2 частини.
  

• 

  8. Кладемо 1 частину норрі на бамбуковий мат і змащуємо 1/3 листа рисовим оцтом.

• 

  9. Кладемо з однієї миски 1/2 частину начинки і розкладаємо на 1/4 частину листа норрі.

• 

  10. Згортаємо лист норрі з начинкою в трубочку за допомогою бамбукового мату. Кінчик листа всередині (1/4 частина), змастіть оцтом. З рештою частин норрі чинимо так само.
  

• 

  11. З 4 трубочок виходить 1 рулет.
  

• 

  12. Беремо лист норрі 24*20 см і 1/2 частину змащуємо плавленим сиром.

• 

  13. Кладемо трубочки і згортаємо лист норрі...
  

• 

  14... за допомогою бамбукового мату. Відправляємо рол у холодильник.
  

• 

  15. Другий рол, я готувала інакше. Змастила повністю різані аркуші норрі начинкою...
  

• 

  16... і скрутила в рулет.

• 

  17. Поклала спочатку 2 рулети і в середині морква.
  

• 

  18. І закрила всі 2 рулетиками.

• 

  19. Згорнула другий рол. Кожен рол залишаємо в бамбуковому маті та кладемо в холодильник на 3 години, а краще на ніч, легше буде розрізати.
  Перед подачею роли розрізаємо та подаємо.
  З наступаючим Новим Роком Вас!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар