Кулінарний рецепт

Зефірний смузі

(52 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Любите зефір? А чи знаєте, що, якщо додати його до молочного коктейлю, вийде найсмачніший напій: солодкий, ароматний, ніжний і навіть трохи повітряний? А зефірний смузі з жменею рисових пластівців — чудова ідея для смачного та корисного сніданку у склянці.

У цьому рецепті зефірний смузі представлений у простому, універсальному за смаком варіанті, але на його базі можна вигадувати нові комбінації та отримувати несподівані результати. Наприклад, якщо додати морозиво, смузі постане у своєму «літньому», прохолодному образі, що ідеально підходить для теплої пори року. А якщо налити в суміш трохи улюбленого лікеру – напій може бути запропонований для релаксації дорослим після робочого дня.

Для приготування рецепта зефірний смузі необхідні ці інгредієнти

Банан	0,5 шт
Зефір	1 шт
Молоко	1 скл.
Пластівці рисові	2 ст. л.
Полуниця	3 шт

Покроковий рецепт приготування зефірний смузі з фото та порадами

Рисові пластівці Т. М. "Містраль" заварити згідно з інструкцією на упаковці, водою або молоком. Я залила молоком.
Наріжте невеликими шматочками зефір, полуницю та банан, очистивши його від шкірки.
Головний секрет смузі криється у самому зефірі. Останній має бути свіжим, без жодного натяку на зацукрованість чи завітряність. Підсохлі ласощі здатні зіпсувати весь напій, адже воно не подрібниться блендером рівномірно в однорідну масу, а перетвориться на дрібні шматочки, що нагадують жуйку, що підсохла. І це буде вже не той найніжніший напій, яким він може бути.
Рисові пластівці відправте в блендер. Ретельно збийте.
Банан та зефір відправте в блендер до пластівців. До цих інгредієнтів надішліть полуницю.
Ретельно збийте всі компоненти до однорідності, після чого влийте молоко. Пробийте смузі ще раз на максимальній швидкості, розлийте склянками і відразу ж подавайте. Смачного!