Найніжніші млинці з картоплею та грибами

• 

  Розбиваємо 3 яйця в каструльку, додаємо 3-4 ст. л. цукру, 0.5 ч. ложки солі та збиваємо віночком. Додаємо 300 мл. молока, потім 1.5 склянки борошна і вливаємо 200 мл молочка, що залишилися. Все це збиваємо та додаємо 3 ст. ложки оливкової олії. Перемішуємо та даємо настоятися 15 хвилин.

• 

  А тепер готуємо нашу начинку. Беру, промиваю картоплю і кладу в харчовий пакет, солю, зав'язую, роблю в пакеті 3-4 дірочки ножем і відправляю в мікрохвильову піч на 9-11 хвилин. (Час залежить від розміру картоплі). Періодично перевіряю ножем готовність. Тим часом ріжу цибулю та грибочки.
  Відправляю їх на сковороду, додаю води, солю, додаю спеції за смаком та тушку до готовності.
  

• 

  Картопля готова, чищу її, остуджую і пропускаю через м'ясорубку. Так само додаю та пропускаю грибочки.
  

• 

  Далі з'єдную готову картопля з грибами в одній каструльці і перемішую. Наша начинка готова!
  Далі наше тісто ще раз заважаємо і відправляємо на гарячу сковороду, змащену вершковим маслом. у мене виходять тоненькі смачненькі млинці.
  

• 

  Перевертаю наш млинець і кладу начинку, загортаю, і наш красень готовий!
  

• 

  У мене виходить така апетитна гірка смакота. Приємного апетиту!)
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар