Пиріг з гарбузом та грибами

• 

  Гарбуз нарізати невеликими шматочками, збризкати оливковою олією і поставити запікати в нагріту до 200 гр. духовку до напівготовності.
  Гриби також нарізати невеликими шматочками і обсмажити в олії до випаровування рідини, що виділилася.

• 

  Нагріти воду з вершковим маслом до розчинення, додати сіль і соду, всипати борошно. Борошна мені знадобилося трохи більше, ніж 2 склянки.
  Замісити тісто. Воно має бути не тугим.

• 

  Тісто викласти у форму для випічки, сформувати бортики і поставити в духовку, нагріту до 200 гр. хвилин на 10 для того, щоб підсушити корж.

• 

  Сир натерти на тертці. Поламати або нарізати шматочками Фету.

• 

  Додати яйця.

• 

  Влити вершки та розмішати.

• 

  Нарізати зелень кропу та петрушки.

• 

  У форму для випічки з підсушеним коржем викласти гарбуз із грибами. Посипати зеленню

• 

  і залити сирно-яєчною заливкою.

• 

  Поставити випікати в духовку, нагріту до 180-190 гр. хвилин на 50. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

• 

  Приємного апетиту!

• 

  ... і розріз

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар