Кулінарний рецепт

Салат "Отаман"

(60 коментарів)

Кухар
Катерина Яценка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

у моєму серці гриби гливи вперто займають перше місце серед усіх грибів.. і смак у них якийсь особливо грибний... і вигляд цікавий... а про аромат я взагалі замовчую... такий насичений.. грибний. одразу хочеться заплющити очі... і подумки уявляєш себе в лісі... хоч і вирощують їх спеціально для продажу... і в лісах їх не збирають... та й який ліс у наших донських степах?... ну хіба що Вєшки - столиця донського козацтва радують око великою кількістю соснових і ялинових насаджень... і повітря там таке чисте... лісове.. і раз у раз на лихих конях скачуть козаки, на чолі зі своїм отаманом.. пропоную скуштувати ситний... яскравий... соковитий... ніжний... ну ооооооочень смачний салат з гливи... огірками.. рисом... такий простий у приготуванні... але він може стати чудовою ситною вечерею для Вас або чудовим салатиком для святкового столу ..

Для приготування рецепта салат "отаман" необхідні ці інгредієнти

Виноград (білий, для прикраси, але смак салату від наявності в ньому винограду стає цікавішим та святковим.)	1 шт
Гриби	400 г
Майонез	1 шт
Огірок	2 шт
Рис	1 скл.
Сир твердий	70 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "отаман" з фото та порадами

грибочки і цибулю нарізаємо смужками і обсмажуємо на гарячій сковорідці в невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору
в кінці смаження не забуваємо посолити і поперчити, на смак
огірочки нарізаємо соломкою, перемішуємо і викладаємо шаром на велику тарілку, злегка змащуємо майонезом
на огірочки викладаємо шар рису, змащуємо трохи майонезом {10 }
потім шар смажених грибочків, змащуємо майонезом
шар тертого на великій тертці сиру
салат посипаємо подрібненим кріпом
прикрашаємо половинками винограду і...
найприємнішого Вам апетиту ! :)