Кулінарний рецепт

Колючі помідори

(43 коментарів)

Кухар
Даря Шугалів

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ох і смачні помідорки я Вам сьогодні принесла! Побачила ідею в інтеренті, підпрацювала "під себе" - і так чудово вийшло! Ну і звичайно, все просто і швидко.

Для приготування рецепта колючі помідори необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Помідори чері	300 г
Рис дикий	0.5 скл.
Сир сирний	100 г
Сметана	1 ст. л.
Часник	1 зуб.
Шинка	2 скиб.

Покроковий рецепт приготування колючі помідори з фото та порадами

Ставимо варитися рис.
Я використовувала дикий рис "Акватика Wild Rice".
Рис заливаємо водою у співвідношенні 1:2, доводимо до кипіння та варимо на повільному вогні приблизно 50 хвилин.
Це наші інгредієнти.
Я взяла помідорки черрі, тому що в зимовий час вони найзапашніші та найсмачніші. Звичайно, довелося трохи повозитися (але не довго)).
А от коли вже встигнуть ґрунтові томати, все піде набагато швидше і звичайно, набагато смачніше.
Отже, робимо начинку.
Дрібно-дрібно нарізаємо пару скибочок вашої улюбленої шинки, додаємо роздавлений зубчик часнику, слолову ложку сметани, відварений рис та зелень.
Дуже рекомендую кінзу. Ну, якщо ви її не любите - додайте будь-яку іншу на ваш смак.
Перемішуємо, пробуємо на сіль.
Я рис солила у процесі варіння, тому не досолювала.
Ось наша начинка (Вона дуже смачна, залишок, що не увійшов до помідорів, син з'їв з великим задоволенням, просто намазуючи її на хліб).
Беремо помідори, зрізаємо кришечки та ложкою виймаємо м'якоть.
Фаршируємо їх сумішшю.
У нафаршировані помідори вставляємо рисинки
(звичайно, більше для краси)), на смак це не вплине.
Але такі помідори дуже приваблюють дітей.
Смачно вийшло. І ситно, і гостренько, і пікантно.
У сезон помідор часто практикуватиму таку закусочку.
У мене всю "партію" син злапав одноосібно.
Дуже раджу і вам приготувати.