Вінегрет з манго та чорносливом з фруктовою заправкою

• 

  Інгредієнти салату.

• 

  Інгредієнти для соусу.

• 

  Буряки я завжди запікаю в духовці, мені здається для салату так смачніше. Буряк помити щіточкою, обсушити, загорнути у фольгу і поставити запікатися в нагріту духовку до 180 градусів на 1 годину - 1ч.15хв. Якщо Ви запікали буряки більше, ніж потрібно, то у фользі вони у Вас спокійно пролежать у холодильнику днів п'ять, до наступного салату.
  Буряк нарізати кубиками, покласти у чашку та змішати з 1 ст.л. оливкової (рослинної) олії.

• 

  Відварені моркву та картопля почистити, нарізати кубиками.

• 

  Манго почистити і також нарізати кубиками.
  Чорнослив вимити, обдати окропом, розрізати навпіл (чи 4 частини).

• 

  Червона цибуля - півкільцями.

• 

  Всі овочі змішати у чашці.
  Для приготування заправки збити в блендері половину яблука, обрізки манго з винним оцтом, лимонним соком, медом, оливковою (рослинною) олією та гірчицею.
  Заправити салат і дати йому настоятися протягом 30 хвилин у холодильнику.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар