Кулінарний рецепт

Закусочні роли-млинці з начинкою

(18 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Смачна та проста закуска стане чудовим доповненням до будь-якого столу. Оцінять і дорослі, і діти! Особливо гарна така закуска наступного дня, коли просочиться! Раджу приготувати!

Для приготування рецепта закусочні роли-млинці з начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	90 г
Зелень	15 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	150 мл
Сіль	за смаком
Сир сирний	150 г
Соєвий соус	2 ч. л.
Форель	120 г
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування закусочні роли-млинці з начинкою з фото та порадами

Для початку приготуємо тісто для млинців. Яйце, молоко, соєвий соус (у мене легкий соус ТМ Kikkoman) і цукор змішаємо
Додамо борошно, перемішаємо до зникнення грудочок. Наллємо 2 ст. л. рослинної олії, перемішаємо. Останньою додаємо дрібно нарубану зелень (у мене кріп та зелена цибуля). За бажанням можна трохи підсолити. Тісто виходить трохи густіше звичайного на млинці.
Сковороду злегка змастити олією, розігріти. Випікати до рум'яного кольору близько 2 хвилин з кожного боку.
Спечені млинці (у мене вийшло 5 штук) нехай охолонуть, а ми підготуємо начинку. Я взяла слабо-солону форель і сирний вершковий сир (можна взяти сир із зеленню).
Охолоджені млинці я поклала на харчову плівку, щоб простіше було згортати і загортати). Роблю відразу по два млинці (в нахльост, щоб загорнути), намазую сир
Далі укладаю рибку, завертаю
Замотуємо харчовою плівкою, прибираємо в холод мінімум на 2 години, а краще на ніч (так рулетики будуть ще смачніші). Спробуйте! Смачного!