Кулінарний рецепт

Лазання з фаршем

Name: Лазання з фаршем
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік 1 шт; Борошно пшеничне 2 ст. л.; Вершкове масло 40 г; Лазання 150 г; Молоко 200 г; Помідор 1 шт; Сіль 1 шт; Сир твердий 100 г; Фарш м'ясний 150 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 3 зуб.

(4 коментарів)

Кухар
Тетяна Кропивницька

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Як відомо, лазіння - це макаронний виріб у формі плоского квадрата або прямокутника, упереміш із шарами начинки, залитих соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з фаршу, грибів, овочів, сиру і т.д. Ну ось, один із варіантів.

Для приготування рецепта лазання з фаршем необхідні ці інгредієнти

Базилік (за смаком)	1 шт
Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершкове масло	40 г
Лазання	150 г
Молоко	200 г
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Фарш м'ясний	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування лазання з фаршем з фото та порадами

Зробити соус "Бешамель". Розтопити масло|мастило|, змішати з|із| мукою|борошном|, а потім додати|добавляти| гаряче молоко. Все ретельно перемішати. Потім поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Я ще додаю давлений часник, базилік. Рецепт соусу частково запозичений /51188/
Укласти в жароміцну форму шар макаронних виробів, ними фарш. Полити соусом.
Знову листи лазаньї, на них – соус.
Потім - помідори, цибуля та натертий сир.
Запікати при температурі 150-180 З хвилин 40.