Салат тривалого зберігання "Вітамінний"

• 

  Приготувати продукти для салату.

• 

  Капусту розібрати на листя, наскільки можливо. Зрізати з листя потовщення та нарізати шашечками.

• 

  Моркву очистити і нарізати тоненькими кружальцями, трохи товщі, ніж нарізають для корейської моркви.

• 

  Буряк так само нарізати тоненькими кружальцями.

• 

  Яблука для салату краще брати зелені, щільні із кислинкою. Не очищаючи від шкірки, поділити за допомогою пристосування на сегменти.

• 

  Потім кожен сегмент розрізати на дрібні часточки.

• 

  Потім кружечки моркви нарізати соломкою.

• 

  З буряком зробити те саме.

• 

  Взяти таз, куди скласти нарізані овочі.

• 

  Приготувати продукти для маринаду: олія, оцет, цукор, сіль. Солі взяти 2 ст. л. без верху.

• 

  Овочі залити олією, оцтом, посолити, додати цукор.

• 

  Ретельно перемішати.

• 

  Після цього додати виноград та ще раз перемішати.

• 

  Нарізати дрібно зубчики часнику. І додати до салату. Часник додасть трохи аромату салату. Але якщо Ви сумніваєтеся у смаку, то не додавайте часник зовсім або візьміть іншу ємність, відкладіть частину салату та додайте лише туди. Потім порівняйте смаки та виберіть той, що Вам більше сподобається.

• 

  Салат ретельно перемішайте. Так як він зберігатиметься довго, у мене це 2 тижні, я переклала його в каструлю-нержавіюча сталь і прибрала в холодильник. За годину салат готовий до вживання. Їсти можна відразу, але ще смачнішим він стане на 3 день, коли все промаринується і просочиться буряковим соком.
  Зберігається салат довго, від часу стає ще смачніше. Раджу, іноді, набираючи салат у тарілочку, перемішуйте вміст каструлі, щоб маринад рівномірно розподілявся по салату, забарвлюючи всі овочі буряковим соком.

• 

  Приємного апетиту та на здоров'я!
  Це салат за годину після приготування.

• 

  А це салат на другий день, він уже забарвився соком буряків, трохи промаринувався і став ще смачнішим і апетитнішим.

• 

  Сподіваюся, цей салат стане найчастішим гостем на вашому столі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар