Картопляно-кабачкова запіканка "Злагода"

Кулінарний рецепт

Картопляно-кабачкова запіканка "Злагода"

(11 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

У попередньому рецепті я розповіла, як готувала моя бабуся свою фірмову страву. Цей рецепт також пов'язаний із нею. Але, якщо там все точно за її принципом, то в цьому свого роду наш з нею компроміс. Адже всім відомо, що бабусі часто люблять пожирніше і посолодше, щоб дитині смачніше було! А що робити дівчинці-підлітку, у якого на першому місці фігура!? І бабусю ображати не хочеться, але й фігуру шкода... Ось вона і народилася! А бонусом – вихідний рецепт. Готуємо!

І, як я обіцяла, вихідний рецепт:
Картопля 1 кг
Сметана - 100 г
Сливки - 200 мл
Огірок маринований - 2 шт
Олія вершкове - 100 г (розкласти шматочки олії поверх овочів перед запіканням)
Кріп за смаком
Сіль за смаком
Приготування ідентично описаному, але замість молока беруть вершки, а олію шматочками викладається на овочі перед запіканням.
Вибирайте будь-який із варіантів!
П. с. дуже сподіваюся, що судді не будуть такі суворі, що знімуть рецепт із конкурсу через "Асорті" від ТМ "6 Соток".

Рецепт: Картофельно-кабачковая запеканка

Для приготування рецепта картопляно-кабачкова запіканка "злагода" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	за смаком
Кабачок	1 шт
Картопля	5 шт
Кріп	за смаком
Молоко	200 мл
Огірок маринований	2 шт
Сіль	за смаком
Сметана	100 г

Покроковий рецепт приготування картопляно-кабачкова запіканка "злагода" з фото та порадами

Картоплю потрібно довести до напівготовності, оскільки вона запікається довше, ніж кабачок.
Можна відварити, а можна ретельно вимити, покласти в пакет для запікання та запекти хвилин 15.
Дати картоплі охолонути та очистити її від шкірки.
Нарізати картоплю скибочками.
Кабачок також нарізати скибочками.
Форму для запікання прокласти фольгою і укладати картоплю та кабачок, чергуючи шари.
Огірочки дрібно порізати.
Змішати сметану та молоко, додати порізані огірочки та кріп. Посолити за смаком.
Залити сметанно-молочною сумішшю овочі.
Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин до м'якості овочів.
Ароматна запіканка готова! Кличемо всіх до столу!
Розрізаємо на порції і нехай кожен покладе на запіканку стільки вершкового масла, скільки вважає за потрібне!
Але й у остиглому вигляді вона не менш смачна!
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву картопляно-кабачкова запіканка "злагода"?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву картопляно-кабачкова запіканка "злагода" з рецепту?

Який смак у страви картопляно-кабачкова запіканка "злагода"?

Яке призначення у страви картопляно-кабачкова запіканка "злагода", коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче гості обід

Как приготовить картофельные пироги - Рецепты от Со Вкусом

Готовим кабачки: кабачковый рулет, чебуреки из кабачков. 50 рецептов первого

Алена Спирина в Молодой гвардии 01.03.13

Шпецли

1 АПРЕЛЯ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопляно-кабачкова запіканка "злагода"

Написати коментар