Кулинарный рецепт

Фаршированные яйца "Перекус"

(35 отзывов)

Повар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Знаю, рецептов фаршированных яиц на сайте великое множество, но просмотрев их, такого не нашла. А если не углядела, прошу простить и строго не судить, это мой дебют на сайте.Мой муж большой любитель постоять возле открытого холодильнике и по выглядывать в нем чего-нибудь вкусненькое!.. и вот после очередного "рейда", не обнаружив ничего, попросил сварить ему яйца...Мне показалось это слишком скучно!..

Для приготовления рецепта фаршированные яйца "перекус" необходимы эти ингредиенты

Колбаса	2 ломт.
Майонез	1 ст. л.
Перец красный жгучий	1 шт
Соль	1 шт
Соус	2 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления фаршированные яйца "перекус" с фото и советами

Ось приблизно так виглядають необхідні інгредієнти... тільки поки їх фотографувала, зовсім про яйця забула...)
Кладем яйця в каструльку, додаємо півстолової ложки солі та заливаємо холодною водою. Ставимо варитися.
Поки яйця варитися, ріжемо дрібненько ковбаску і перекладаємо в тарілочку.
У ту ж тарілочку видавлюємо часник і виливаємо соус.
Яйця зварилися, добре їх остудити, очищати і акуратно розрізати на 2 половинки.
Ложечкою дістаємо жовток і відправляємо у тарілку з ковбасою, часником та соусом.
Білки розкладаємо на тарілці чи блюді.
До жовтків додаємо майонез, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішуємо, щоб жовтки розтерлися повністю.
Беремо чайну ложку і починаємо заповнити наші човники з білка масою, що вийшла.
Прикрашаємо за бажанням.
У мене як прикраса -маслини порізані на кружечки.
Поки я ходила наливати чай, мій коханий "вм'яв" все!