Кулінарний рецепт

Верін салат

(13 коментарів)

Кухар
Маргарита Білевщук

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Всім доброго часу доби! Це мій дебют на Кухарі! Давно шукав рецепт цього салату, пробував його ще в дитинстві. Минув час і він якось у нашій родині під забувся. У результаті перерив купу кулінарних сайтів (у т. ч. Кухар) і нічого схожого не знайшов. Відновив по пам'яті - вийшло може і не зовсім те саме, але дуже навіть не погано. Так, назва салату на честь бабусі.

Для приготування рецепта верін салат необхідні ці інгредієнти

Картопля	250 г
Куряче яйце	5 шт
Майонез	250 г
Морква	200 г
Сир твердий	200 г
Сухарі паніровочні	150 г
Філе куряче	250 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування верін салат з фото та порадами

Овочі, курку та яйця відварити.
Цибулю дрібно нарізати залити окропом на 5 хвилин.
Куряче філе дрібно нарізати та змішати з цибулею.
Відварені картопля, морква та яйця натерти на великій тертці. Один жовток залишити нижче поясню.
На тій же терці натерти сир.
Яблуко натерти та залити холодною водою на пару хвилин, після чого віджати.
Сухарі перетерти з жовтком.
Всі інгредієнти готові.
Далі все викладаємо шарами не товщі 1см:
-Картопля, майонез
-Морква, майонез
-Куриця з цибулею, майонез
-Яйце, майонез
-Яблуко
- Сир, майонез
Зверху рівномірно посипати перетертими сухарями з жовтком.
Дати просочитися кілька годин у холодильнику.
Приємного апетиту!!!