Кулінарний рецепт

Декор із чері томатів

(32 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Оригінальна та дуже ошатна заготовка для прикраси випічки з томатів чері. Лимонний сік і цедра надають приємного цитрусового смаку, а "Квіттін" - чудово желює сироп.

Помідори мають приємний цитрусово-солодкий смак і є прекрасною прикрасою для випічки.

Для приготування рецепта декор із чері томатів необхідні ці інгредієнти

Вода	250 мл
Гвоздика	5 шт
Желююча суміш	1 пакет.
Помідори чері	500 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Цедра лимону	1 шт
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування декор із чері томатів з фото та порадами

Вимити чері та кожну добре наколоти гострою вилкою. Це необхідно для того, щоб томати просочилися сиропом та зберегли форму.
Приготувати сироп. Закип'ятити воду. Цукор змішати з "Квіттіном", залити гарячою водою, при безперервному розмішуванні, і додати лимонний сік. Закип'ятити сироп, зняти пінку.
Черрі покласти в простерилізовану банку, додати натерту лимонну цедру та гвоздику. Залити гарячим сиропом, процідженим через марлю.
Прикрити кришкою, укутати в плед та залишити на пару годин.
Потім закрити прокип'яченою кришкою як консервацію і прибрати в холод. Зберігати у холодному місці.