Пастуший пиріг

• 

  Отже, приступимо. Приготуємо пюре, тут можна робити, як ви любите. Я додала для кольору куркуму 0,5 ч. л.
  Далі обсмажимо асафетиду або часник у гарячому маслі протягом 30 сек.

• 

  Додамо нашатковану капусту та моркву, перемішаємо. Зменшимо вогонь, закриємо кришкою і залишимо нудитися майже до м'якого стану.
  Якщо підгорятиме (якщо овочі не свіжі і в них мало вологи), додати трохи води.

• 

  З квасолі злити розсіл, подрібнити в блендері, через м'ясорубку або товкачем (останній мій варіант, т. до блендер все ще в ремонті). Додати томатну пасту, чебрець, коріандр. Перемішати і

• 

  Викласти першим шаром у форму. Форму можна змастити олією та обсипати сухарями. У мене роз'ємна тефлонова форма.

• 

  Коли овочі будуть готові кладемо їх на квасолю.
  Я чомусь від великого старання видно, поклала томатну пасту в овочі, зазвичай її місце у квасолі.

• 

  А зверху пюре,

• 

  Яке змажемо сметаною.

• 

  Ставимо в духовку на 20-30 хвилин.

• 

  Прикрашаємо паприкою, зеленню та подаємо на стіл. В основному подається у тій самій формі, що й готувалася.

• 

  Приємно Всім їсти!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар