Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Прикраси для страв Глазур та помадки Глазур Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Глянцева глазур на згущеному молоці
Кулінарний рецепт

Глянцева глазур на згущеному молоці

(58 коментарів)
Маргарита Якушенка
Кухар
Маргарита Якушенка
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати глянцеву глазур для пасок, великодніх булочок та кексів на основі згущеного молока та сухих вершків. Після нанесення на випічку, глазур добре застигає через 2-3 години, стабілізується, набуває красивого глянцю, але при цьому залишається досить м'якою і не кам'яніє, як білкова. За бажанням можна додати до неї кілька крапель харчового барвника і зробити глазур будь-яких ніжних відтінків. Консистенція у неї щільна, густа, після висихання не липка. Такої кількості глазурі вистачить для покриття одного великого кексу діаметром до 26 см. Мені вистачило на 12 пасок. Рецепт зустрівся на просторах инета, побачила у Діни, величезне спасибі.

Єдиний мінус такої глазурі, вироби з нею небажано прибирати в пакет або контейнер, інакше від вологості паски вона може відволожитися (слова автора).
Через добу я помістила свої паски в контейнер, глазур зберегла свої якості.



тут заливка залишками глазурі

Для приготування рецепта глянцева глазур на згущеному молоці необхідні ці інгредієнти


Ванільний цукор 1 ч. л.
Вершки 60 г
Молоко згущене 130 г
Цукрова пудра 40 г

Покроковий рецепт приготування глянцева глазур на згущеному молоці з фото та порадами

  • Глянцева глазур на згущеному молоці - foodsyn.com

    У чаші збити міксером молоко, цукрову пудру, сухі вершки, ванільний цукор в однорідну масу протягом 2хв. Спочатку маса буде густа, але додавати згущене молоко не слід. Коли цукрова пудра та вершки розчиняться, маса стане м'якшою. Глазур слід готувати безпосередньо перед покриттям, інакше вона підсихатиме.

  • Глянцева глазур на згущеному молоці - foodsyn.com

    Глазур нанести на охолілі паски чи кекси. Вона плавно стікає.
    Прикраси не нести відразу.

Маргарита Якушенка
Кухар
Маргарита Якушенка
Україна, Чернігів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви глянцева глазур на згущеному молоці?

  1. вершковий
  2. ніжний
  3. солодкий

Яке призначення у страви глянцева глазур на згущеному молоці, коли краще її готувати?

  1. Великдень
  2. На десерт
  3. На обід
  4. На святковий стіл
Теги випічка десерт кекс

Відео схожі на рецепт глянцева глазур на згущеному молоці

Ничего не нужно взбивать и варить! Глазурь без заморочек за минуту.

Шоколадная глазурь для покрытия кондитерских изделий 🎂

ГЛАЗУРЬ для Кулича. За 1 минуту из 1 ингредиента / Помадка из маршмеллоу.

Идеальная ПОМАДКА для Куличей. Готовить ЛЕГКО и ПРОСТО!!!

Хватит покупать глазурь для паски! Ягодная, белковая и на желатине от Татьяны Литвиновой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував глянцева глазур на згущеному молоці

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Прикраси для страв / Глазур та помадки / Глазур