Кулінарний рецепт

Двошаровий сир на вівсяному коржі

(32 коментарів)

Кухар
Лариса Дубівська

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Чудовий ситний сніданок, що поєднує користь сиру та вівсянки. Прекрасною перевагою цього десерту є те, що стає смачнішим після ночі в холодильнику, дозріває, як усі родичі чізкейку.

Для приготування рецепта двошаровий сир на вівсяному коржі необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Паста шоколадна	50 г
Печиво	80 г
Пластівці вівсяні	40 г
Сир	300 г
Сметана	70 г
Цукор	70 г

Покроковий рецепт приготування двошаровий сир на вівсяному коржі з фото та порадами

Продукти, які нам знадобляться
Вівсяне печиво подрібнити будь-яким способом (я в подрібнювачі) не до пилу
Змішати подрібнене печиво з пластівцями
Змішати з розтопленим і остудженим вершковим маслом
У комбайні з сиру, сметани, цукру та яйця подрібнити до утворення кремоподібної ніжної маси. Сметану можна вводити не всю, а поступово, маса не повинна бути надто рідкою.
Сирну масу поділити навпіл, в одну половину додати горіхово-шоколадну пасту і добре перемішати.
На основу з печива викласти спочатку білу масу, а потім темну. Випікати 35-40 хвилин|мінути| при температурі 160 град. Центр сирника повинен злегка тремтіти.