Гарбузові кекси з апельсиновою помадкою

• 

  Я готувала половину вказаної кількості.
  Беремо гарбуз, чистимо, натираємо на дрібну тертку.

• 

  Беремо яйця, цукор, у мене фруктовий цукор, збиваємо міксером до біла в піну.

• 

  Додаємо рослинне масло і тертий гарбуз, ще раз збиваємо.

• 

  Додаємо сіль, ванілін HAAS та корицю HAAS.

• 

  Насипаємо борошно, що просіює, і розпушувач HAAS. Добре все перемішуємо лопаткою.

• 

  Беремо формочки для кексиків, краще за силіконові, до них не прилипає. Наповнюємо форми на 2/3 тестом, ставимо в нагріту до 180 градусів духовку, випікаємо 25 хвилин, перевіряємо готовність зубочисткою, вона повинна залишатися сухою.
  З повної норми виходить близько 16 штук.

• 

  Поки готуються кексики, готуємо апельсинову помадку.
  Витискаємо апельсиновий сік. Додаємо до соку цукор, вершкове масло|мастило|, нагріваємо.
  

• 

  Змішуємо крохмаль з невеликою кількістю соку, виливаємо в помадку, добре перемішуємо, варимо до загусання.
  Даємо помадку трохи охолонути.

• 

  Додаємо в помадку терту цедру з половини апельсина. Перемішуємо.
  Я проти барвників, але тут додала 2 краплі жовтого.

• 

  Покриваємо готові теплі кексики помадкою, посипаємо будь-якими горішками до смаку та наявності. У мене мигдальні пелюстки.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар