Картопляний салат із пікантним соусом

• 

  Для заправлення баклажанів та перець запікаємо в духовці при температурі 180 градусів до м'якості.

• 

  Запечені овочі очищаємо.
  У чашу блендера викладаємо баклажан, перець, часник. Подрібнюємо до пюреподібного стану.

• 

  Додаємо соєвий соус Кіккоман Натурально зварений.
  Овочева частина соусу готова.

• 

  Для основної частини соусу в склянку розбиваємо яйце, додаємо оцет, гірчицю.

• 

  Збиваємо масу занурювальним блендером, тоненькою цівкою вливаючи олію.

• 

  У ємність з білим соусом додаємо овочеву частину, сіль та перець за смаком і ще трохи збиваємо. Заправка готова.

• 

  Картоплю відварюємо в мундирі, очищаємо та нарізаємо дрібними кубиками.

• 

  Дрібно рубаємо червону цибулю і додаємо до картоплі.

• 

  Заправляємо салат і подаємо столу.
  Додатково картопля я не солила, тому що солі в заправці мені було достатньо.
  Салат смачний як у теплому, так і в холодному вигляді. А соус чудово підійде і до м'ясних та курячих страв.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар