Кулінарний рецепт

Салат "Надюшкін"

(9 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Смачний, ситний салат, для приготування можна взяти будь-яку ковбаску / м'ясо відварне / м'ясний делікатес - це залежить тільки від рангу урочистості. Ідеальний в зимовий період, тому що буквально одного великого помідора достатньо для його оформлення, він і є "цвяхом" рецепту

Для приготування рецепта салат "надюшкін" необхідні ці інгредієнти

Зелень	за смаком
Ковбаса	250 г
Майонез	4 ст. л.
Печериці	1 бан.
Помідор	3 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "надюшкін" з фото та порадами

У глибоку салатницю ріжемо ковбасу соломкою, зверху трьом твердий сир, бажано гоструватий смак. На сир тонкою сіткою видавлюємо трохи майонезу, зверху викладаємо печериці зі баночки. Тут нічого не солимо! Ковбаса та сир досить солоні, печериці абсолютно нейтральні по солі – так і має бути.
Переходимо до приготування верхнього шару салату. У майонез видавлюємо через часнику пару зубчиків часнику, помідор/помідори ріжемо дрібним кубиком, підсолюємо, якщо є бажання додати зелень - додаємо. Добре перемішуємо, можна пом'яти шматочки помідорів ложкою, щоб все швидше "подружилося" смаком між собою.
Викладаємо помідорно-майонезну заправку в салатницю поверх печериць. Подаємо на стіл.