Гриби у вершках з рубаним яйцем

• 

  Отже, якщо все ж таки вам вдалося зібрати в лісі грузді, то їх потрібно ретельно вимити і попередньо відварити 20 хвилин.
  Якщо готуєте з шампіньйонів, їх відварювати попередньо не потрібно. У мене печериці дрібні, я залишила їх цілком. Великі поріжте як подобається (на четвертинки або платівки).
  На топленому маслі на сильному вогні підсмажте гриби близько 10 хвилин. Як тільки вони почнуть підсмажуватися, вогонь зменште до середнього, додайте нарізану цибулю і смажте до прозорості цибулі. . Думаю, 35-40% точно.
  Я використовувала вершки жирністю 10%. Чим жирніше вершки, тим смачніша страва. Вибирайте жирність на власний смак.
  До вершків додайте 2 ч. л. муки|борошна| і розмішайте до однорідності. Влийте вершки з борошном до грибів, Додайте за смаком сіль і перець, Доведіть до кипіння і проваріть при постійному помішуванні 5-7 хвилин

• 

  цибуля

• 

  Додайте в блюдо нарубані яйця та зелену цибулю, зніміть з вогню та подавайте.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар