Чізкейк із основою з печива

• 

  250 г печива подрібнити в крихту, додати 100 г розтопленого або м'якого вершкового масла. цією масою викласти дно та бортики (приблизно 1.5-2 см). форма у мене була 23 см форму, поставити в холодильник, приготувати начинку.

• 

  350 гр м'якого сиру (або 200 звичайний сир і 120-150 грам натурального йогурту), трохи ваніліну, 250 гр сирного сиру (рікотта або маскарпоне), цукор. Збити.
  Додати яйця, збити.

• 

  Вилити начинку у форму. поставити у розігріту духовку. випікати близько 1 години при 180 градусах

• 

  Готовий чізкейк повинен трохи тремтіти в середині, в іншому повинен "схопитися". Тому, можливо, знадобиться трохи більше часу у духовці.

• 

  Готовий чізкейк залишити у вимкненій духовці до остигання. Потім години на 2 перемістити в холодильник

• 

  Подавати можна самостійно, можна з будь-яким додаванням: згущеним молоком, варенням, шоколадом, ягідним топінгом (як у моєму випадку)

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар