Кулінарний рецепт

Оладки цибульно-кабачкові

(85 коментарів)

Кухар
Юлія Лісова

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ці оладки я рекомендую всім любителям цибулі у будь-якому вигляді. У своїй сім'ї я часто використовую запечену цибулю як гарнір, а свіжу - як закуску. Ці оладки прості у приготуванні та дуже улюблені моїми домашніми.

Для приготування рецепта оладки цибульно-кабачкові необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Кабачок	1 кг
Кріп	1 пуч.
Крупа манна	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	0.5 скл.
Сіль	1 ч. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Цибуля ріпчаста	3 шт

Покроковий рецепт приготування оладки цибульно-кабачкові з фото та порадами

Ці продукти нам знадобляться для приготування.
Зелень мий, кабачок чистим.
Всю зелень дрібно ріжемо і перемішуємо в мисці, цибулю на тертці для корейської моркви, тому що на цій тертці він ріжеться, а не давиться, якщо у Вас немає такої тертки , то дрібно наріжте ножем і додайте|добавляйте| в миску. Кабачок теж тру на цій же тертці і додаю до зелені.
Додаю сіль, яйця, манку та борошно. Я написала 1 склянку, всипте спочатку півсклянки борошна і дивіться, якщо дуже рідке тісто, то потроху додавайте ще борошна, все залежить від соковитості кабачка. Ретельно перемішайте тісто.
Смажте на розпеченій сковороді на помірному вогні.
Приємного апетиту!