Кулінарний рецепт

Смузі "Персиковий пиріг"

(45 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Це незвичайний смузі-його не випити через трубочку, тому що він дуже густий. До того ж топінг, з яким подається цей десерт, має на увазі, що пригощатися їм потрібно за допомогою десертної ложечки! Смузі зі смаком Персикового пирога, ароматом кориці, ситний і дуже смачний десерт!

}

Для приготування рецепта смузі "персиковий пиріг" необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор (за смаком)	1 шт
Йогурт	180 г
Кориця	1/2 ч. л.
Мед	1 ст. л.
Мигдаль	1 шт
Молоко	125 мл
Персик	1 \| 2 шт
Пластівці злакові	1 скл.
Сироп кленовий	2 ст. л.
Фундук	1 жмен.

Покроковий рецепт приготування смузі "персиковий пиріг" з фото та порадами

Спочатку потрібно приготувати та остудити гранолу. Все дуже просто та швидко. Не вірите? Перевіряємо! У мене в запасі є експрес-рецепт простої граноли 12-хвилинної готовності в мультиварці. Для граноли змішуємо пластівці "5 Злаків" від ТМ Містраль, горіхи, попередньо порубані ножем та кленовий сироп.
Мультиварку (у мене Редмонд) включаємо на 13 хвилин, програма Мультиповар 160 градусів. Даємо хвилинку прогрітися. Висипаємо в чашу підготовлену суміш пластівців і запікаємо при відкритій кришці до звукового сигналу, помішуючи кожні 2-3 хвилини. Готово! Гранолу пересипаємо в посуд і даємо охолонути, поки займаємося безпосередньо смузі. Просто та швидко! Переконала?
І знову все швидко і просто! Для смузі: із персиків витягаємо кісточку, нарізаємо персики на довільні шматочки.
У чашу блендера завантажуємо нарізані персики...
... додаємо корицю, ванільний цукор, мед, йогурт та молоко. Збиваємо протягом декількох секунд до однорідності.
Сервіруємо: у глибоку тарілку або пиалочку наливаємо смузі. По центру викладаємо скибочки персика, з одного боку від персика викладаємо гранолу, що вже остигнула, з іншого боку-присипаємо мигдальними пелюстками.