Салат з карамелізованим грейпфрутом

• 

  Куряче філе очищаємо від зайвого жиру та прожилок. Маринуємо соєвим соусом, оливковою олією, куркумою, паприкою, сіллю та білим перцем.

• 

  Залишаємо на 15 хвилин. Запікаємо 15 хвилин|мінути| в духовці при температурі 180 градусів. Нарізаємо невеликими скибочками.

• 

  Тепер займемося карамелізаціей грейпфрута. Грейпфрут очищаємо від шкірки та кісточок. Розтоплюємо вершкове масло на сковорідці, додаємо цукор та лимонний сік. Викладаємо грейпфрут і тримаємо на вогні до легкої золотистої скоринки.

• 

  Поділяємо салат на листочки. Викладаємо на тарілку. Ріжемо помідори.

• 

  Викладаємо куряче філе, помідори та нарізану моцарелу.

• 

  Готуємо заправку: Обидві гірчиці, мед та соєвий соус змішуємо до однорідності.

• 

  Додаємо оливкову олію і добре перемішуємо, додаємо сіль та перець.

• 

  Викладаємо грейпфрут.

• 

  Поливаємо наш салат заправкою та подаємо до столу. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар