Кулінарний рецепт

Сайда з яблуками

(17 коментарів)

Кухар
Діана Макаренка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Якщо Вам захотілося рибки, але не банальної смаженої чи печеної, цей рецепт – для Вас. Рибка, тушкована в яблуках з цибулею, виходить ніжною, соковитою з яблучною кислинкою. Кому цікаво, загляньте на сторінку з рецептом.

Для приготування рецепта сайда з яблуками необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	3 ст. л.
Зелень	1 шт
Листя салату	1 пуч.
Риба	400 г
Сіль	1 шт
Сметана	100 мл
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт
Яблуко	2-3 шт

Покроковий рецепт приготування сайда з яблуками з фото та порадами

1.Яблука вимити, не очищаючи, вийняти серцевину.
2.Нарізати тонкими скибочками і збризкати лимонним соком.
3. Цибулю дрібно порізати.
4.У сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і відправити туди цибулю разом з яблуками. Обсмажувати, трохи помішуючи, до золотистого кольору цибулі.
5. Філе сайди нарізати невеликими шматочками.
6.Посолити, поперчити та приправити спеціями. У мене приправа до морської риби.
7. Шматочки риби викласти в сковороду до яблук і цибулі, обережно все перемішати, накрити кришкою і гасити на маленькому вогні 30 хвилин.
8. Готову страву в гарячому вигляді полити сметаною або легким майонезом і викласти на тарілку.
9. Приємного апетиту.