Шотландський вершковий десерт "Кранахан"

• 

  Приготувати продукти.
  Ми будемо використовувати заморожені ягоди, тому що вони завжди доступні, а головне, з них виходить соковите пюре.

• 

  Вершки перелити в ємність для збивання і разом із віночком помістити в холодильник.
  Я використовую для цього звичайну банку - невеликий діаметр дна сприяє кращому збиванню вершків, а висота перешкоджає розбризкуванню.

• 

  Пластівці обсмажити помішуючи на сухій сковороді. Готові відразу пересипати в тарілку для остигання.
  Дуже хочу похвалити пластівці марки "Містраль" не лише за якість продукту, а й за надзвичайно зручну коробку. Одним рухом руки з неї висувається "носик", що дозволяє точно потрапити в ложку, склянку або каструльку. Також легко і надійно коробка закривається. Ні крихти повз!

• 

  Ягоди розморозити і подрібнити у пюре.
  Додати 1 ст. цукру, перемішати.

• 

  Вершки збити на низькій швидкості, додати 1 ст. л цукру, продовжувати збивати до м'яких хвиль. Додати охолоджені пластівці, перемішати.
  У креманку чи широкі склянки на дно покласти ложку ягідного пюре, потім шар вершків із пластівцями. Чергувати шари.

• 

  Прикрасити ягодами.

• 

  Можна насолоджуватися!
  Якщо пробувати відразу, можна відчути горіховий відтінок смажених пластівців. Якщо дати постояти в холодильнику, смак буде м'якшим.
  А можна і в морозилку поставити, тоді вийде корисне живильне морозиво.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар