Кулинарный рецепт

Пирог-запеканка с кокосом

(171 отзывов)

Повар
Анна Бандера

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Пирог или запеканка... Сама не могу определить, что же это всё-таки... А собственно, какая разница, как назвать? Главное, что это очень вкусно, не менее просто и быстро. Кусочек с чашечкой кофе утром - и заряд бодрости и хорошего настроения вам обеспечен! Или вечером, после работы, с чайком, поглядывая сериал по телевизору-красота просто. Угощайтесь!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пирог-запеканка с кокосом необходимы эти ингредиенты

Масло сливочное	100 г
Молоко	20 мл
Мука пшеничная	150 г
Сахар	100 г
Сода	1 щепот.
Соль	1 щепот.
Стружка кокосовая	40 г
Творог	200 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления пирог-запеканка с кокосом с фото и советами

Все робиться дуже швидко, тому сенс відразу включити духовку, температура 200*.
Холодне масло нарізати кубиками і перетерти з борошном, сіллю та содою в крихту руками.
У блендері змішати сир і одне яйце.
Додати до сирної маси цукор, друге яйце, молоко та кокосову стружку.
Половину крихти викласти у форму для запікання.
Розмір моєї форми 18*18 см (змащувати олією форму не потрібно).
Зверху акуратно викласти сирну начинку.
Присипати крихтою, що залишилася.
Випікати в духовці 25-30 хвилин (орієнтуйтеся на духовку).
Трохи остудити, розрізати на шматочки.