Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Закуски Закуски из субпродуктов Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Фрикасе из печени с грибами
Кулинарный рецепт

Фрикасе из печени с грибами

(53 отзывов)
Марина Продайко
Повар
Марина Продайко
Україна, Житомир

Цветовая аура блюда

С французского языка слово «fricassee» переводится как «всякая всячина», или же в качестве глагола это слово переводится как «тушить, жарить». По сути, фрикасе – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе (чаще всего это Бешамель с различными добавками). Классическое фрикасе готовится только из цыпленка или молодой баранины. Сегодня также очень популярно фрикасе из кролика, курицы и телятины. Появились и рецепты приготовления фрикасе из рыбы, которые также находят своих почитателей.





Для приготовления рецепта фрикасе из печени с грибами необходимы эти ингредиенты


Грибы (любые,у меня маслята) 500 г
Лук репчатый (средний) 1 шт
Масло растительное (для жарки) 1 шт
Молоко 1 стак.
Пажитник (щепотка) 1 шт
Перец черный (молотый,по вкусу) 1 шт
Печень свиная (можно любую) 500 г
Соль (по вкусу) 1 шт
Сыр мягкий ("Янтарь") 200 г

Пошаговый рецепт приготовления фрикасе из печени с грибами с фото и советами

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Готується фрікасі дуже швидко. Головне все підготувати.
    Печінку зачистити від жил та плівок. Порізати невеликими шматочками.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Гриби теж порізати, не дрібно.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Цибулю почистити і порізати кубиками.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Ось такий сир знадобиться.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    На розігріту сковороду налити олію та завантажити печінку, гриби та цибулю. Все швиденько заважаємо, великий вогонь. Як тільки печінка підрум'яниться, зменшити вогонь. Але так, щоб вміст сковорідки продовжував "шкварчати". Додаємо сіль, перець та пажитник. Люблю цю приправку. Вона надає особливого аромату стравам, у яких є гриби. Як би посилює їхній смак. Ще раз перемішаємо.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Тепер викладаємо сир із баночок, перемішуємо.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Перемішали, вливаємо молоко. Перемішуємо. Накриваємо кришкою і гасимо 15-20 хвилин до загусання соусу. Періодично помішуйте, щоб соус не пригорів, а разом з ним та інші продукти.

  • Фрікас з печінки з грибами - foodsyn.com

    Ну от фрікасі і готове! Подавайте гарячим із будь-яким гарніром. У холодному вигляді теж зручно!

Марина Продайко
Повар
Марина Продайко
Україна, Житомир
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда фрикасе из печени с грибами?

  1. грибной
  2. пряный

Какое назначение у блюда фрикасе из печени с грибами, когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На второе
  3. На горячее
  4. На завтрак
  5. На закуску
  6. На обед
  7. На ужин
  8. Сытный завтрак
Теги закуска обед ужин

Видео похожие на рецепт фрикасе из печени с грибами

Quick and Tasty Pan-Cooked Julienne with Chicken and Mushrooms. Recipe by Always Yummy!

Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ станут дефицитом, когда все узнают об ЭТОМ рецепте СОЧНЫХ сердечных ОТБИВНЫХ!

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ Мягкие и Нежные, маленький секрет. Бюджетно, Просто и Вкусно!

Оригинальные блюда из курицы от Максима Творогова

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил фрикасе из печени с грибами

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Закуски / Закуски из субпродуктов