Кулінарний рецепт

Макарони з капустою броколі

(6 коментарів)

Кухар
Світлана Ходченка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже хотілося зробити щось швидко та смачно. І при цьому не бруднити гору посуду, не бігати за купою продуктів. Ну так, на разок перекусити, а вийшла дуже гідна симпатична вечеря, яку хочеться повторювати.

Для приготування рецепта макарони з капустою броколі необхідні ці інгредієнти

Брокколі	160 г
Макаронні вироби	100 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	30 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування макарони з капустою броколі з фото та порадами

Сир краще взяти гостренький. А макарони – я зібрала рештки з різних пачок. З того часу так і готую – веселіше виходить.
Відварити макарони в ковшику, злити. Газ зменшити, не вимикати. Налити якомога менше столової ложки соняшникової олії, на око, щоб не злиплися. Почекати, щоб увібралося, з півхвилинки. Поперчити до смаку.
І насипати тонкі смужки сиру, щоб швидше розплавився. Пару хвилин потомити. Помішувати, щоб не прилипло і сир поступово розподілився.
В іншій каструльці паралельно відварити капусту броколі з підсоленою водою, розділену на суцвіття. І змішати вміст обох каструльок, можна трохи постояти дати.
Дуже смачно і розігріте наступного дня, все добре просочується. Знову ж таки час економить, не всяку вечерю можна залишити наступного дня. Смачного!