Морквяно-яблучний пиріг «Дихання осені»

• 

  Яблуко та моркву натерти на тертці.

• 

  Відокремити білки від жовтків. Збити олію, додати жовтки. Розмолоти в кавомолці або блендері мигдаль із половиною цукру в імпульсному режимі. Просіяти борошно з розпушувачем, додати мелений мигдаль, додати|добавляти| суху суміш в масляну. Туди викласти моркву з яблуком. Збити білки з цукром, що залишився. Акуратно втрутити їх у тісто.
  Нагріти духовку до 180 С.
  Змастити олією форму прибл. 22-24 см. Яблука вимити, очистити, вирізати середину та нарізати тонкими скибками на слайсері. Збризкати лім. соком, щоби не потемніли. (Корисна порада: якщо у вас немає лимонного соку, то зробіть слабкий сольовий розчин і помістіть різані яблука ненадовго в нього - вони не потемніють, не стануть солоними). Викласти часточки довільно на тісто.
  

• 

  Поставити в духовку приблизно на 50-60 хвилин - перевірити лучинкою.
  Дістати готовий пиріг, змастити верх пензликом нагрітим джемом.
  Остудити, вийняти із форми.
  

• 

  Посипати верх пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар