Закуска "Тайсько-корейський мотив"

• 

  Цибулю нарізати соломкою, часник натерти на дрібній тертці, гіркий перець дрібно нарізати, все перемішати.
  На сковороді розігріти олію та злегка притушити нашу масу.

• 

  Як цибуля почне ставати прозорою, всипати приправу для моркви "Корейською" і влити 1 ст. л соєвого соусу, перемішати та згасити ще хвилини 3-4.

• 

  Потім цю гарячу масу шумівкою викласти на паперову серветку, для просочення зайвої олії.

• 

  Яйця відварити, очистити і злегка підсмажити в тій самій олії.

• 

  Так само викласти для остигання на паперову серветку.

• 

  Охолоджені яйця порізати на 4 частини і викласти на блюдо. (я виклала на дві плоскі тарілочки)

• 

  Зверху яйця покрити цибульною масою так, щоб кінчики яєць трохи виглядали.

• 

  Посипати порізаною петрушкою.

• 

  І зверху полити соусом: змішати 5 ст. л соєвого соусу, яблучний або винний оцет, щіпку солі та щіпку цукру та 1/2 ч. л готової гірчиці.

• 

  Частуйте!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар