Кулинарный рецепт

Салат "Российский"

(51 отзывов)

Повар
Олена Богатченка

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Рецепт из моей любимой потрепанной кулинарной тетрадки. Извиняюсь, если такой рецепт есть на сайте.

Для приготовления рецепта салат "российский" необходимы эти ингредиенты

Лук белый (салатный, крупный, сладкий)	1 шт
Майонез (домашний, по необходимости)	1 шт
Сыр твердый	100 г
Форель (или семга, малосольная)	200 г
Яйцо куриное (вареное)	3-4 шт

Беремо відповідний посуд (у мене використані келихи під віскі) і укладаємо шарами.
Краще насипати продукти, не застосовуючи їх, тоді салат буде повітряним.
Всі шари потрібно промазувати майонезом, але я так не роблю. По-перше, рибка жирненька і майонезу не потребує, по-друге, цибуля соковита, тому я кладу буквально по парі крапель майонезу на білки і на сир.
Отже, перший шар:
- кубики риби
- кубики цибулі
- кубики білка
- кубики сиру
Верх салату посипати подрібненими жовтками і прикрасити за бажанням.
Я прикрасила розеткою із салатного листа та трояндочкою із сьомги.
Приємного апетиту!