Кулінарний рецепт

Біф-рол

(10 коментарів)

Кухар
Федір Таращук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Домашній фастфуд. Варіація на тему "Біф-рол" як у Макдональдс)

Для початку приготуємо соус: в майонез додамо 2 зубчики часнику, зелень на смак і спеції.
Цибулину подрібнюємо в блендері і додаємо у фарш, також у фарш додаємо сіль та чорний перець.
Формуємо з фаршу плоскі котлетки і обсмажуємо їх на сковороді на олії, з двох сторін (Формувати котлети зручно, поклавши на пергамент кружок з фаршу, і накривши іншим пергаментом розплющити, щоб вийшла плоска кругла котлетка).
Тортіль змащуємо соусом, викладаємо порізану на дві частини котлету, салат, цибулю, сир, зелень, пару скибочок огірка, пару скибочок помідора, присмачуємо соусом, додаємо кетчуп. згортаємо наш біф-рол конвертиком та насолоджуємось.

Для приготування рецепта біф-рол необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пач.
Кетчуп	50 г
Лаваш	2 шт
Листя салату	1 пуч.
Майонез	50 г
Огірок	1 шт
Помідор	1 шт
Сир твердий	2 скиб.
Спеції	1 жмен.
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.