Олія часникова

Часник чистим. За посиланням, даним в описі рецепту, часник готується в пароварці, його запікаю в духовці на деку, до м'якості при 100 -120 %. Час запікання часнику, приблизно, хвилин 10 (аромат стоїть вбивчий). Коли наш часник стане м'яким, дістаємо з духовки, даємо охолонути... Все інше зробить комбайн, нам тільки залишається все викласти в чашу комбайна: часник (розмолоти в пасту), додати сир (ще трохи помолоти) і масло (розтоплювати) , охолоджувати не потрібно). Змішуємо до однорідної, пишної світлої ваги. Викласти в будь-який зручний посуд і поставити в холодильник, застигати (коли я роблю це масло, чоловік з окраєць чорного хліба стоїть поруч і чекає, коли йому можна буде залишки смакоти зі стіночок чаші комбайна зіскребти)Приємного апетиту!